Provisan Protein-Backmischung

7.95 CHF

1.59 CHF / 100 g

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: P102511 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Rezeptvorschlag: EPD Protein-Brötli

Zutaten: 

Für 10 Brötli (1 Brötli entspricht 1 EPD-Portion):

  • 250 g Provisan® Protein-Backmischung
  • 35 g Weizenmehl
  • Ca. 2,8 dl Wasser
  • 10 g Frischhefe

Zubereitung: 

  • Aus der Provisan® Protein-Backmischung, Weizenmehl, Wasser und Frischhefe einen mittelfesten Teig kneten.
  • 30–60 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  • Gleichgrosse kleine Brötli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 30 Min. bei Raumtemperatur aufgehen lassen.
  • In der unteren Ofenhälfte bei 220–240° C ausbacken.
  • Nach Belieben Oliven, Trockenfrüchte, Gemüse, Nüsse oder Saatkörner zum Rezept hinzufügen.
  • Stärkehaltige Produkte wie Getreideflocken etc. eher sparsam verwenden.

Die fertigen Brötli können je nach Wunsch mit 1 TL Magerquark, frischen Kräutern oder einer Tomatenscheibe belegt werden.

EPD-Protein-Brötli

Zusätzliche Informationen

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Das könnte dir auch gefallen …