Immunsystem – die erste Abwehr in der Schleimhaut
Die Schleimhäute sind für Keime und Krankheitserreger die bevorzugte Eintrittspforte. Gut zu wissen, dass hier bereits die erste Abwehrreaktion des Immunsystems stattfindet. Speziell durch Heizungen im Winter und Klimaanlagen im Sommer wird die Funktion der Schleimhäute stärker gefordert. Die Erhaltung der Schleimhautfunktion ist daher wichtig für unsere erste Abwehr.
**Vitamin A, Riboflavin, Niacin und Biotin leisten einen Beitrag zur Erhaltung normaler Schleimhäute.
Immunsystem und Energie
Viel Schlaf, Ruhe und wenig Stress leisten ebenso einen Beitrag zur Gesunderhaltung, wie die Ernährung. Ist das Immunsystem gefordert, verlangt das dem Körper viel Energie ab, wir fühlen uns müde und schlapp. Die gezielte Zufuhr der richtigen Nährstoffe, kann während der Erholung dazu beitragen, schneller wieder mit der gewohnten Energie den Alltag zu meistern.
***Die Vitamine B2, B6, B12, C, Folat, Niacin, Pantothensäure – Magnesium und Eisen leisten einen Beitrag zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung.
Immunsystem und Oxidativer Stress
Ein Teil der Immunantwort auf Viren und Bakterien besteht darin, dass die Keime mittels Radikalen (z.B. Stickstoff-, Sauerstoffradikale) in Schach gehalten werden. Dies führt jedoch zu oxidativem Stress, d.h. auch Zellen die nicht befallen sind, werden in Mitleidenschaft gezogen. Die Zellen haben eingebaute Mechanismen, um sich vor oxidativem Stress zu schützen. Das Mass an Toleranz gegenüber diesem Stress wird antioxidative Kapazität genannt und bedarf der Zufuhr spezifischer antioxidativer Nährstoffe aus Gewürzen, Früchten und Gemüsen als Teil einer gesunden Ernährung. Die tägliche Zufuhr von natürlichen Antioxidantien unterstützt die Zellen auch in Ausnahmesituationen ihre normale Funktion zu bewahren.
****Die Vitamine B2, C, E – Kupfer, Selen und Zink tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.