Es gibt verschiedene Bereiche in unserem Körper, die ein saures Milieu aufweisen müssen – für andere jedoch ist ein leicht basisches der gesunde Normalzustand.
Durch unserer Lebensweise führen wir dem Körper vermehrt Produkte zu, die sauer sind oder zu Säuren umgewandelt werden. Nimmt diese Übersäuerung überhand, können Krankheiten die Folge sein. Ein ausgeglichener Säure-Basenhaushalt ist daher die Voraussetzung für einen fitten Stoffwechsel.